MANDEL-BIRNEN-KÜCHLEIN (frei nach Yvette van Boven)
150 g gemahlene Mandeln
150 g Mehl
180 g geschmolzene Butter
150 g Zucker
6 Eiweiss (+ Eigelb funktioniert ebenso)
1 Prise Salz
12 ganz kleine Birnen (oder Äpfel oder was man gerne hat)
Butter zum einfetten
alles ganz einfach
alle Zutaten mischen
die Förmchen einfetten
Teigmasse einfüllen
zum Schluss das Obststück hineinsetzen
im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 40 Minuten goldbraun werden lassen
Die Arbeitsschritte und Zutaten für QUICHE und ZOPF sind Kopf und nicht auf Papier, sie müssen erst einmal sortiert und durchdacht nieder geschrieben werden, bald!
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*Dear English speaking readers, sorry, the recipe is just in German, at the moment is not enough time for a translation, but there is a translate button on the right, enjoy!
