In den folgenden Wochen kommen hier einige Gäste zu Wort, die das, was ich heute gerne sagen würde, viel treffender formulieren. Mir fehlt derzeit die Gabe Worte zu kombinieren bzw. die Ruhe im Kopf für das, was ich gerne ausdrücken wurde. Ein Knoten, da oben, eben.
Ich möchte es trotzdem versuchen.
Völlig frei von religiösen Zwängen und Verzichtserklärungen möchte ich für die nächsten Wochen meine Ernährung umstellen. Ich bin jemand, der sich (gerne) in Extremen bewegt. Es gibt Phasen in meinem Leben, da arbeite ich extrem viel - bis zu vier Monaten am Stück - ohne einen Tag frei. Und dann gibt es Phasen, in denen ich gerne einfach faul bin, wie auf unserer langen Reise, vor kurzem.
Ähnlich verhält es sich mit dem Essen. Wenn ich Stress habe, esse ich sehr unregelmässig bis gar nicht. Dann vergesse ich schlichtweg zu Essen, versuche aber dennoch - wenn ich es einmal nicht vergesse - mich gesund zu ernähren. Geht es mir hingegen sehr gut, esse ich auch gerne einmal zu viel. Weil ich esse gerne. Ich esse nicht aus Hunger, sondern weil es mir schmeckt. Weil ich das Prozedere des Einkaufens, des Schnippelns und des Zubereitens liebe und weil ich gerne für andere koche und gerne mit anderen stundenlang an einem Tisch sitze und esse.
Ich esse gerne gesundes Fleisch, ich esse gerne ein Stück Kuchen zu viel, trinke viel zu viel Kaffee, streiche mir die frische Butter gerne daumendick aufs Brot und Käse esse ich pur vor dem Schlafen gehen. Ich mag einfaches Essen, ohne viel Schnickschnack. Ein Stück rohen Fisch, in Sesam gerollt und durch Sojasosse gezogen. Drei Zutaten, so einfach, so gut, himmlisch.
Zurück zu den Extremen. Ich liebe es so zu leben und der Mann an meiner Seite auch, zum Glück (anders wäre das auch gar nicht möglich). Und so lange man keine kleinen Zwerge hat, mag dies auch durchaus praktikabel sein. Irgendwann wird das ein Ende haben, aber auch diese Zeit wird gut werden, da bin ich mir sicher.
Was mir in letzter Zeit allerdings fehlt ist ein klarer Kopf und die Ruhe einen guten Gedanken zu Ende zu denken. Ich kann nicht einmal mehr in Ruhe einen Berg hinauf gehen und das nagt an mir, sehr!
Für die
Z w i s c h e n z e i t habe ich mir daher eine klare Regel gesetzt: ich möchte mich vegan ernähren! Ich glaube klare Regeln zu brauchen, damit ich meine Ruhe zurück bekomme. Und auf tierische Produkte zu verzichten ist eine ziemlich klare Regel.
Anfangs wollte ich nur Fleisch und Süsskram aussen vor lassen, vielleicht noch Kaffee, Honig, hmm vielleicht, dies und jenes. Das war mir zu Wischiwaschi. Darum habe ich mich für vegan sein entschieden, ohne Ausnahme (also bis Ostern nur). Gut, vegane Ernährung mag für einige nichts besonderes sein. Für mich schon! Aber so bin ich, ich stelle mich gerne schweren Herausforderungen und ich bin gerne streng zu mir selbst (zu anderen nicht, ganz ehrlich). Ich weiss noch nicht was es auslöst und ob es überhaupt etwas auslöst. Ich weiss nur, es wird mir schwer fallen, besonders das Butterbrot und der Käse. Scheitern nicht ausgeschlossen.
Besagter Mann belächelt mich seit meiner veganen Ansage und er wird es sich nicht nehmen lassen in dieser Zeit besonders viele Wienerschnitzel mit Preiselbeer in meiner Anwesenheit zu brutzeln und zu verzehren.
Jetzt habe ich einiges geschrieben, gereiht, gelistet und doch nichts gesagt. Vieles macht irgendwie auch keinen Sinn und scheint aus dem Zusammenhang gerissen. Und es ist noch immer nicht das, was ich gerne gesagt hätte. Aber einige Menschen werden das bis Ostern hier an diesem Ort für mich tun, ohne dass sie es vorher wussten und das finde ich schön.
Nun endlich zur
Z w i s c h e n z e i t . Ich habe einige liebe Damen gebeten mir für die kommenden Wochen Gerichte zu schicken, die uns bis Ostern hier dreimal in der Woche serviert werden. Es sind nicht alle vegan, aber das ist gar nicht schlimm (war auch keine Vorgabe). Im Gegenteil, es hat mich gefreut zu sehen, wie jeder für sich seinen ganz persönlichen Weg gefunden hat.
So ist eine kleine feine Runde zusammen gekommen, die mir sehr am Herzen liegt. Teilweise haben die Beiträge meine Erwartungen übertroffen und mich sehr berührt. Dafür möchte ich mich bedanken, sehr!
Los geht´s, ich bin gespannt auf die
Z w i s c h e n z e i t , was sie bringt und zurück lässt und Ihr dürft es auch, habt eine gute, gesunde und muntere!
